大家好,今天小编来为大家解答下面内容的难题，关于咖啡加点绿，咖啡如何做好喝这个很多人还不了解，现在让大家一起来看看吧！

一、怎样喝moccona咖啡

1、准备材料：moccona咖啡豆50克、水适量

2、一、倒入咖啡豆，大火翻炒2分钟，如下图所示：

3、二、接着将炒好的咖啡都倒入研磨机，如下图所示：

4、三、咖啡豆倒入研磨机后研磨成细粉，如下图所示：

5、四、接着研磨成细粉的咖啡倒入咖啡机，如下图所示：

6、六、根据自己喜好加上奶和糖即可食用。

二、咖啡树苗成长到咖啡结局

【拉丁语学名】用作商品咖啡的4种：

常见的主要有2种：Arabica和Robusta。

纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida

咖啡属浅根性作物，有各级分枝及次级分枝、直生枝，主干生长有明显的顶端优势，茎直生；叶对生，个别三叶轮生，绿色(较浅)、革质、有光泽，长椭圆形或椭圆形，叶缘形状、叶尖和叶脉因品种品系、荫蔽条件而异；花腋生，聚伞花序，花梗短，白色，芳香；椭圆形浆果，成熟时呈红色、紫红色，咖啡果实果脐（果顶）的形状因品种而异。咖啡具有多次开花及花期集中的特性。开花受气候，特别是雨量和气温的影响较大。咖啡果实开花至成熟的时刻及发育速度随种类而异。

标准土壤疏松、肥沃、土层深厚、排水良好的土壤，pH(酸缄性)值6～6.5最适宜根系发育及植株生长。在体系发育中，形成喜静风、温凉、荫蔽或半荫蔽、湿润环境等习性。咖啡的花和豆

咖啡原产非洲北部和中部的热带地区，栽培历史已有2000多年。咖啡树的主要种植区域是拉丁美洲的巴西、哥伦比亚、牙买加、波多黎各、古巴、海地、墨西哥、危地马拉、洪都拉斯；非洲的科特迪瓦、喀麦隆、几内亚、加纳、中非、安哥拉、刚果、埃塞俄比亚、乌干达、肯尼亚、坦桑尼亚、马达加斯加；亚洲的印度尼西亚、越南、印度、菲律宾。据统计全全球有76个民族栽培咖啡。

主要消费地区为欧、美两洲。我国咖啡最早是于1884年引种于台湾的，1908年华侨自马来西亚带回大粒种、中粒种种在海南岛，目前，主要栽培区分布在云南、广西、广东和海南。

有关各地咖啡特性和风味的描述，最常用的有下面内容多少方面：

指咖啡入口后的那种厚重感、浓稠的质感。

这种酸和大家日常食用水果的那种酸味不同，是用以形容咖啡那种明亮、清新、爽朗的特有味觉感受，一些著名的阿拉比卡咖啡豆正是以明快的“酸”的特质赢得咖啡爱慕者的关注着的。

苦味是咖啡的最明显的特征其中一个。影响苦味程度的影响主要有：品种（罗巴斯特种比阿拉比卡种要更苦）；产地（某些产地出品的咖啡苦味较强烈，如印尼的苏门答腊、爪哇等）；烘焙程度（较深烘焙的相对浅烘焙的要苦）；咖啡因含量（咖啡因含量越高就会越苦）；萃取时刻（萃取时刻越长就会越苦）。

回味甘甜是一些好咖啡的特质，通常来说没啥子人喜爱“苦”，但回味中的“甘”和“酸”却是很多人所追求的。

使指咖啡冲泡后所显现出来的最明显的特征，包括：焦糖味、果香味、花香味、草香味等。

指香度、甘度、醇度的整体感受。

某些产地的咖啡有类似葡萄酒的味道，实质上是酸味和高醇度相结合的一种感受,口感极佳.

目前由全球各地进口的咖啡豆种类繁多，令人无从抉择，在此将说明主要产地及咖啡豆的特征，以作选购咖啡的参考。

这个最大的咖啡生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分其中一个消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地，虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。

这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的咖啡并不多，但却是用来混合其它咖啡的好选择。、

其中最出名的就是山多斯咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。

其它种类的巴西咖啡如里约，帕拉那等因不需过多的照顾，可以大量生产，虽然味道较为粗糙，但不失为是一种物美价廉的咖啡，由于分布于全国各地、固质量参差不其、而设有其独自的标准(依参杂物的多寡分 NO.2--NO.8，依豆的大致而有 NO.13--NO.19，依味分为六个等级)。几乎全部的阿拉比卡种的质量良好，价格也很稳定，最有名者为「巴西·圣多斯」，自古以来，就是混合式咖啡的必需品、为大众所熟悉。近来，「扥尔马杯」的评价也很高。

●上质豆：桑多式NO.2，大致NO.18

●味道的特征：温和、酸苦式中、香味柔和。

这个产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国，也是哥伦比亚·麦尔德集团(哥伦比亚、坦尚尼亚、肯尼亚)中的翘楚(注：哥伦比亚·麦尔德集团是纽约交易所对产地别的分类其中一个，除了这些之后尚有阿萨·麦尔德、安渥雪德·阿拉比卡、罗布斯塔)。较有名的产地「麦德林」「马尼萨雷斯」「波哥大」「亚美尼亚」等，所栽培的咖啡豆皆为阿尼卡比种，味道等于浓郁，质量、价格也很稳定，煎培过的咖啡豆，更显的大且漂亮。

从低级品至顶级品都能生产，其中有些是世上少有的好货，味道香醇至令人爱不释手。

●上质豆：哥伦比亚·斯普雷墨/爱基塞伦(斯普雷墨以外，颗粒较大者)

●味道的特征：酸、苦、甜味重且浓，色如酿好的酒。

这个中美洲主要的咖啡生产国，这里的咖啡口感舒适，迷人的芳香，上选的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被认为是世上最好的咖啡其中一个。

此国的咖啡栽培地带，无论是地理条件或气候条件都和南方的危地马拉类似，故将之纳入「中美」的范围内。主要产地分布于果阿地别克、奥阿哈卡等各州，尤其是产地于高地的水洗式咖啡豆，其香味和酸味特优，又，规格依标高而分为阿尔多拉( 4000--4200英尺)、普利马·拉巴多( 2800--3300英尺)、布恩·拉巴多( 2100--2500英尺)三大类。产地多销往美国。

●味道的特征：粒大且酸甜有劲、味香浓。

危地马拉的中央地区种植着全球知名，风味绝佳的好咖啡，这里的咖啡豆多带有炭烧味，可可香，唯其酸度稍强。

此为日本人最熟悉的咖啡豆，第一产地位于紧邻墨西哥山岳地带的圣马尔克斯。第二产地为难布的凯萨儿德南哥。其它尚有哥帮、安地古亚也很有名。微酸香醇且顺口，是混合式咖啡的最佳材料。其分类依海拔标高分为七个等级。产地高地者越为香醇，而产地低地的咖啡豆，质量则较低落。

●味道的特征：苦而香浓、口感佳。

和墨西哥、危地马拉并列为阿萨·麦尔多集团的生产国，而且正和其它民族争取中美的前一、二名。产地高地者，为大致均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。这里也是依标高而分为三个等级：SHB( strictly high grown)=高地，HEC( high grown central)=中高地，反恐精英( central standard)=低地。

●味道的特征：酸、苦、甜味温和适中。

山岳地带的水洗咖啡豆较受好评，而产于低地的咖啡豆则质量略逊一筹。知名的产地有圣塔巴拉、格拉西阿斯、东方的科马亚格亚、邻近尼加拉瓜的乔尔提卡。咖啡豆的大致有中到大型，其特征是口感温和。此地的优质产品也标高而分为三个等级。

哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高质量的咖啡。

著名的咖啡是中部高原(Central Plateau)所出产的，这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘。

上等香浓而有酸味，有很高的评价。生产地大致可分为太平洋沿岸、大西洋沿岸及中间地带三个地区，而且各依标高而分其等级。全部的咖啡豆都等于大颗，尤其是太平洋沿岸高地带所产的咖啡豆酸且香浓是上等的咖啡豆，且更出现「克拉尔山」的新品牌。大西洋沿岸低地的咖啡豆酸而不醇、并无特别之处。

●上质豆：哥西大黎加·克拉尔山

●味道的特征：酸味适中而香醇。

以出产糖、烟和咖啡而闻名的古巴，是由西印度群岛中最大岛古巴及其它属岛所组成的共和国。咖啡是于十八世纪中叶，油法国人从海地引进的，咖啡豆的特征式中—大粒，颜色为明亮绿色的优质咖啡豆。等级的分类是依咖啡豆的大致而分成ETL( extra特级)、TL(中极)、AL(普通)「克里德尔山」是古巴最引以为傲的良质大形顶级咖啡豆。

●味道的特征：味道稳定。酸、苦、甜均衡。

牙买加的国宝，蓝山咖啡在各方面都堪称最佳无瑕，就像葡萄酒一样，现在有许多的酒庄是被日本人买下来。

日本人近年来买下了大部份牙买加咖啡，因此在市场上已经很难买到，据说，英国就已经有4年买差点了呢，东方人的消费能力实在令人咋舌。

牙买加是位于加勒比海上的大致岛屿所组成的共和国。咖啡则都是栽培于横断岛上的由脉斜坡尚，产地可分为三个地区：BM(蓝山)和HM(高山)级PW(普莱姆水洗咖啡豆)，而这些也是咖啡的品牌名。质量和价格的排行是1、2、3，生产量的排行则是3、2、1。其中「蓝山」的风味、香味、浓、酸味都很有平均，具有等于高的评价。产品几乎都销往日本。

●味道的特征：有一致的酸、苦、甜味、香味亦佳。

也门的摩卡咖啡曾经风靡一时，在全球各地刮起一阵摩卡旋风，只可惜好景不常，在政治的动荡及没有规划的种植之下，摩卡的产量特别的不稳定。

话虽如此，摩卡仍是用来组合其它咖啡豆或综合咖啡豆的灵魂人物呢。

也门的通称是阿拉伯，为阿拉比卡种的发祥地，曾以「摩卡咖啡」之名，而风靡一时，而今盛况不在了。但其如醇酒班的风味、浓郁香醇的特色，一就是等于受消费者青睐的饭后咖啡。和巴西、哥伦比亚所产的咖啡同是被选用来作为混合式咖啡的三剑客。巴尼马塔尔地区产的「马塔里」及卅那亚地区产的「萨纳尼」等也都等于有名，「金马塔里」也是产自巴尼马塔尔。

●味道的特征：微酸而后劲强，亦有甜味。

除上述民族外，还有一些非洲民族的咖啡亦等于有名，这些民族是：

全球上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎，再把它和动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些马上出征的战士享用。

当时，大众不了解咖啡食用者表现出亢奋是如何一回事——他们不了解这是由咖啡的刺激性引起的，相反，大众把这当成是咖啡食用者所表现出来的宗教狂热。觉得这种饮料特别神奇，它成了牧师和医生的专用品。流传到现在，反映咖啡发现经过主要有两个故事。

壹个故事说，一位放羊的牧民注意到这样壹个现象：他的羊群在食用了野生咖啡树上的果实之后变得格外亢奋。出于好奇，他也尝了尝咖啡果。一尝之后，由于咖啡豆的影响，他也像那些乱撞乱跳的山羊一样，开始手舞足蹈起来。发生在牧民身上的这一幕，恰恰被一群僧侣撞个正着。于是，每当有必要在夜间举行宗教仪式时，这些僧侣都用咖啡豆煮成汤水喝下，用这种方式来使自己保持清醒。

还有壹个故事是这样说的：壹个穆斯林托钵僧被他的敌人赶入沙漠。在灵魂错乱的情形下，他听到声音，提示他采食身边的咖啡果。他把咖啡果放在水里，想把它们泡软，由于咖啡果过于坚硬，他没有成功。不得已，他只好将浸泡咖啡豆的水喝了下去。最后，这个托钵僧就靠这种手段存活下来。当这个托钵僧走出沙漠之后，他觉得自己能够幸存，而且自己身上之因此能够获取神奇的能量，全都是真主安拉相助的结局。于是，他就不停地给别人讲述这个故事，而且把这种配制饮料的方式说明给了别人。

咖啡的种植始于15世纪。几百年的时刻里，阿拉伯半岛的也门是全球上唯一的咖啡出产地，市场对咖啡的需求特别旺盛。在也门的摩卡港，当咖啡被装船外运时，往往需用重兵保护。同时，也门也采取种种措施来杜绝咖啡树苗被携带出境。

虽然有许多限制，来圣城麦加朝圣的穆斯林香客，还是偷偷地将咖啡树苗带回了自己的家乡，因此，咖啡很快就在印度落地生根。

当时，意大利的威尼斯，有无数的商船队和来自阿拉伯的商人进行香水、茶叶和纺织品交易。这样，咖啡也就通过威尼斯传播到了欧洲的广大地区。许多欧洲商人也就渐渐习性饮用咖啡这种饮料了。后来，在许多欧洲城市的街头，出现了兜售咖啡的小商贩，咖啡在欧洲得到了迅速普及。

对咖啡的强劲需求，为咖啡在原产地以外的其他地区迅速扩展打下了坚实的基础。17世纪，荷兰人将咖啡引到了自己的殖民地印度尼西亚。和此同时，法国人也开始在非洲种植咖啡。时到现在日，咖啡成了地球上仅次于石油的第二大交易品！

目前咖啡在大家的生活中已是不可或缺的饮料，静寂的森林深处悄悄自生的咖啡，到底是怎样被大众发现而广为全球各地所接受的呢？还有，怎样开始栽培的呢？在无数的咖啡发现传说中，有两大传说最令人津津乐道，那就是“牧羊人的故事”和“阿拉伯僧侣”。

十六世纪埃塞俄比亚有个牧羊人，有一天发现自己饲养的羊忽然在那儿不停的蹦蹦跳跳，他觉得特别不可思议，仔细加以观察，才明白原来羊吃了一种红色的果实。

于是他便拿着这种果实分给修道院的僧侣们吃，全部的人吃完后都觉得神清气爽；据说此后这种果实被用来做提神药，而且颇受医生们的好评。

一二五八年，因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克·欧玛尔，流浪到离故乡摩卡很远的瓦萨巴(位于阿拉伯)时，已经饥饿疲倦到再也走不动了，他坐在树根上休息时，竟然发现有一只鸟飞来停在枝头上，以一种他从未听过，极为悦耳的声音啼叫着。

他仔细一看，发现那只鸟是在啄食枝头上的果实后，才放开喉咙发出美好的啼声的，因此他便将那一带的果实全采下放入锅中加水去熬煮。之后竟开始散发出浓郁的香味，喝了一口不但觉得好喝，而且还觉得疲惫的身心也为其中一个振。于是他便采下许多这种神奇果实，遇到病人便拿给他们熬成汤来喝，最后由于他四处行善，故乡的人便原谅了他的罪行，让他回到摩卡，并推崇他为「圣者」。

全部的历史学家似乎都同意咖啡的诞生地为埃塞俄比亚的咖发( Kaffa)，至于咖啡这个名称则是源自于阿拉伯语“Qahwah”，即植物饮料的意思。

后来咖啡流传到全球各地，就采用其来源地“Kaffa”命名，直到十八世纪才正式以“coffee”命名。

日常饮用的速溶咖啡，其专利技术为雀巢企业全部。

从一位埃塞俄比亚沙漠的牧羊人第一次发现咖啡，到现在已经有1500多年的历史，咖啡的进步充满了艰辛、传奇，是丰盛多彩的1500年

努瓦克咖啡来之不易，被称为“尚存品种中最稀有的咖啡”。具体说来，这种咖啡产自印度尼西亚的苏门答腊岛，这里的咖啡树生长期较长。到了咖啡浆果成熟的季节，当地农民就有意将猫放入咖啡种植园中，让它们大肆饕餮。并不是全部的猫都有福气去享受咖啡大餐，当地农民认为，只有印尼独有的一种棕榈猫才能胜任这个职业。待那些棕榈猫吃饱后，当地农民便弓下腰，捂着鼻子四处寻找猫的粪便。一旦发现目标，他们便像考古学家一样跪在地上挖掘，幸运的话，他们能找到几颗没有被猫消化掉的完整咖啡豆。棕榈猫能消化掉大部分咖啡豆，那些“劫后余生”的咖啡豆外壳更为厚实坚硬，不要易被消化，正合农民的心意。

收集职业完成后，农民将这些独特咖啡豆彻底清洗。经过除臭、加工等几道工序后，这些咖啡豆就要为大众的味蕾服务了。

严苛的采集和加工标准，使得努瓦克咖啡产量极少。在国际市场上，努瓦克咖啡的售价始终在每公斤1000美元左右，是名副其实的奢侈品。

也许就由于大多数人无法企及，喝努瓦克咖啡成为一种流行。然而，即使能品尝到努瓦克咖啡的人，大多也无法接受它夸大的“出身”。在一次品尝会上，众多名流在未被告知实情的情况下仔细品质着努瓦克咖啡的每一种芬芳，并试图以瑰丽的语言来形容自己的感官反应。有人说这咖啡有股浓郁的香草味道，有人说它带有纯正的巧克力味道，还有人说它混杂着蜜糖和烟草的味道。然而，当大众了解到这种饮料的由来后，却不谋而合地感到了胃部的不适。32岁的美国时装设计师丹尼斯巴索的两种表情明白无误地泄露了这个有点尴尬的秘密。努瓦克咖啡的销售人员提议，如果你想用这种咖啡来招待客人，要么永远不要告知他真相，要么事先说清楚咖啡的来历，让他自己决定喝还是不喝，以免他反应过度。

努瓦克咖啡的美味是否真和棕榈猫有直接关系？科学家给出的答案是肯定的。根据加拿大研究人员的说法，棕榈猫的消化液可以将咖啡豆中的蛋白质分解成特别小的颗粒，而这会加强咖啡在研磨经过中的香味。除了这些之后，棕榈猫的肠道能过滤掉一些特定的蛋白质，从而减少咖啡的苦味。

研究人员表示，咖啡豆经过棕榈猫肠胃的经过特别类似于对咖啡进行发酵时的湿加工经过，而在这两个经过中起决定因素影响的都是乳酸菌。

在我国，对某些好事人士而言，似乎咖啡是时髦富贵的象征，其实在咖啡流行的国度，咖啡不过是一种饮料而已。在很多黑非洲民族，你可以在城乡的大街小巷地摊上看到卖热咖啡的小贩。说白了，咖啡只是一种饮品，是如同我国茶乡茶馆里的一碗普通茶水而已。

纯粹的重培造就了日本炭烧特殊的口味，香淳苦涩，较多的保持了咖啡的原有风味

具强烈的酸味及特殊的香气，中度烘培的豆子带有强烈的酸味，深度烘培风味更上一层楼

产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山。酸味、甜味、苦味均特别调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘培

产地：印尼苏门答腊。属于阿拉比卡种。烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味

产地：夏威夷康娜地区。火山熔岩培育出的咖啡豆，略带一种葡萄酒香，风味极为特殊

主产巴西巴西圣保罗。甘、酸、苦三味中性，有适度酸味，口味独特、高雅

产地：埃塞俄比亚。具有特殊香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会作为调酒用

产地：巴西酸味和苦味可藉由烘培来调配，中度烘培香味柔和，味道适中，深度烘培则有强烈苦味，适合来调配混合咖啡

产地：哥伦比亚．特殊的酸味及醇味。清爽交替浓厚

产地：印尼苏门答腊。气味香醇，酸度适中，甜味丰盛特别耐人寻味，适合深度烘培，散发出浓厚的香味

混合咖啡曼特林配上巴西，芳香怡口，强劲有味，是咖啡中之绝配

产地萨尔瓦多。具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度

酸、甜、纯、香味均属于上品，中度烘培后会散发出甜味和清淡的酸味，深度烘培后会产生柔和的苦味，适合来调配混合

20世纪初，意大利人阿奇加夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发明出了卡布奇诺咖啡.卡布奇诺是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样.咖啡因此而得名

它是意大利咖啡的另一种变化，冲泡流程和卡布奇诺相同，只是咖啡／牛奶／奶泡的比例稍作变动而已

咖啡和牛奶的比例为1：1，正统的法国牛奶咖啡冲泡时，应该十根手指头同时执牛奶壶和咖啡壶，同时由两旁一起注入咖啡杯中

它是一种采用原始煮法的咖啡．今天土耳其、希腊及巴尔干诸国这些曾受奥斯曼土耳其帝国统治的民族仍流行饮用土耳其咖啡

它的由来，据说是拿破伦在远征沙俄时，因遇到酷寒的冬季，于是命人在咖啡中加入白兰地以取暖，因此发明了这道咖啡。刚冲泡好的皇家咖啡，在舞动的蓝白火焰中，猛然窜起一股白兰地的芳醇，勾引着期待中的味觉，雪白的方糖缓缓化为诱人的焦香甜味，一小口一小口品啜着，令人无端幻想坐拥皇宫的雍容喜悦

即是一道纯东洋风味的咖啡。给冲泡好的咖啡注上鲜奶油，再撒上一些绿茶粉。绿茶所特有的优雅清香及略带苦涩的口感，和咖啡浓郁厚重的香味及略带圆柔酸味及甜香的口感，在口中探讨激荡，如同物品方两种不同文化的探讨经过，在冲突和融合中寻求安定平衡点

瑞琪蒙的名气源自英文Rich man，译为”高贵绅士”。此款咖啡口感细腻，喝起来柔和而且香甜，有咖啡原始的微酸微苦，有伴有奶茶的细腻可口，加上名字的最佳放荡，是一款特别流行又年轻人喜爱的花式咖啡。制作该款咖啡较为简单，需要壹个古典石头杯，120ml的热伯爵奶茶和120ml的现磨热咖啡，将两者混合便可

将咖啡粉盛在金属独特的泡制过滤器倒入滚开水，让咖啡一滴一滴流到杯子里．等咖啡滴完，随每个人口味加糖或者加点练奶搅拌好即可饮用．在越南有两种饮法是冷饮和热饮的。热饮的咖啡大众主要在冬季喝的，泡制的时候人家将杯子放在另壹个有热水的小碗里以保暖。冷饮咖啡则多在炎热的夏季饮用，是咖啡泡制后再加上冰块的

法式牛奶咖啡—咖啡加上大量的热牛奶和糖

香港地区流行的新式咖啡。一半一半的组合，故名之为“鸳鸯”。因咖啡属燥热性饮料，红茶属温凉性饮料，两者混合正可天然调合、养生保健。其相辅相成的功效，足可满足各方需求．味道：苦、醇、浓

又称荷兰咖啡，源自欧洲，冲泡用的滴壶是巴黎的壹个大主教发明的。它运用冷水或冰水来萃炼，藉由天然渗透水压，调节水滴速度，以五℃度低温萃炼四到十小时长时刻滴漏，让咖啡原味传真天然再现。优点为不酸涩、不伤胃

具有浓郁的香味及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。适合那些追求强烈味觉感受的人

风味极佳，光滑、酸性强、档次高，具有诱人的香味

芳香、浓郁，酸度均衡可口，具有极佳的水果风味，口感丰盛最佳

产于夏威夷科纳地区，是只能栽种在火山斜坡上的稀罕品种。味道香浓、甘醇，且略带一种葡萄酒香，风味极独特。上选的科纳咖啡有适度的酸味和温顺丰润的口感，以及一股特殊的香醇风味。由于产量日趋减少，价格直追蓝山咖啡

"Viennese"乃奥地利最著名的咖啡，一个名叫爱因·舒伯纳的马车夫发明的，也许是由于这个缘故，今天，大众偶尔也会称维也纳咖啡为“"单头马车"

产于埃塞俄比亚。豆小而香浓，酸醇味强，甘味适中，风味独特

爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡，原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆，独特的咖啡杯，独特的煮法，认真而执着，古老而简朴。其爱尔兰咖啡杯是一种方便于烤杯的耐热杯。烤杯的方式可以去除烈酒中的酒精，让酒香和咖啡更能够直接的调和。爱尔兰人最了解威士忌拥有一股特殊而浓烈的薰香和淡淡甜味，威士忌调成的爱尔兰咖啡，更能将咖啡的酸甜味道衬托出来。

芬芳的迷人气息，鲜艳的深红色樱桃白兰地，不但酒香扑鼻，更散发着令人无法捉摸的魔力。味道香醇浓。适合餐后饮用。

三、咖啡色油漆如何调配

调制咖啡色需要用到的原色油漆包含有红色、黄色、黑色、白色，他们按照比例红色12%+黄色8%+黑色3%+白色77%来调配。

咖啡色的深浅则可以在白色油漆上面所加减，若是想要深色一点的深咖。降低白色油漆的比例，想要浅色的咖啡色，那么就加大白色油漆的比例。

先准备白色油漆做主漆，再买来油漆色浆，分别是黑色、铁黄色、铁红色，接着试着加入红色浆，再加入黑色，慢慢地加会由紫红变成咖啡色，接着加点点黄色调试，要边调边加各种色浆每样色浆都要调一点加一点。油漆早期大多以植物油为主要原料，故被叫做油漆，如健壮环保原生态的熟桐油。

1、在调配复色漆时，要选性能相同的涂料相配。配色时先要选定主色，并估计各种颜色的比例，接着由浅入深地进行调配，并搅拌均匀。

2、要注意调配经过中还要加哪些辅助性材料，加催于剂，稀释剂，固化剂等等。在调配灰色，绿色漆时是用中颜色配成的，也许会发生（浮色）现象。防止这一现象可以加一点微量硅油，要在日照下调配颜色，调配的颜色一般应比原样板的颜色略浅。

四、自己冲的咖啡有点苦涩,没有香味,是啥子缘故

咖啡是一种广泛流行的饮料，用经过烘培的咖啡豆制成，通常为热饮，但也可以作为冷饮（冰咖啡）。咖啡豆是茜草科常绿小乔木，咖啡树的果仁，咖啡原产地埃塞俄比亚的咖法省高原地区，约11世纪大众开始用水煮咖啡作为饮料，17世纪传至欧洲和亚洲，按制作形式分为单品咖啡、混合咖啡、速溶咖啡、花式咖啡等，咖啡的主要功能成分为咖啡因、单宁酸和酸性脂肪，咖啡因对中枢神经体系、心脏和呼吸体系有兴奋影响，适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌，但摄取过多会导致咖啡因中毒，每100g咖啡豆中含蛋白质6g、脂肪16g、糖类7g、纤维素9g、丹宁8g、咖啡因3g。咖啡因亦称为咖啡碱，茶叶或咖啡中普遍存在的一种生物碱，主要的影响是引起中枢神经兴奋，常作为医药原料运用。

五、用咖啡机煮出来的咖啡如果太浓能不能加点开水进去

1、半自动咖啡机以20-30秒快速萃取出的20-30毫升的espresso。加入相同分量的水，就是美式咖啡。一般没有美式咖啡机的咖啡馆就这样做美式咖啡。咖啡和水的比例为1比1。是以开水稀释浓缩咖啡的方式制作的。可在此咖啡中加奶或奶精和糖。

2、咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，和可可、茶同为流行于全球的主要饮品。

3、咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方式烘焙而成，品尝起来是苦涩味道。

六、怎样去除咖啡的酸味

我想很多人根本不了解咖啡原本是长这个样子的，就像一颗颗樱桃，油亮油亮感觉很好吃。

红色的果肉里面的种子经过处理后就是咖啡生豆，此时生豆是绿绿的，像一般植物的种子，要经过烘焙以后才变成咖啡色、黑色，成为市面上贩售的咖啡熟豆。

而学过基本生物也就了解，果肉本身存在的目的就是提供种子养分，因此在种植的经过中，果肉的原始风味天然会影响咖啡生豆的风味。

因此至少先领会，咖啡之因此会有果酸是合情合理的，甚至于这才是真正天然的情形，完全不是腐败也不是臭酸。

了解酸味本身并不是罪恶以后，大家试著先放下对酸味的刻板印象

1、选择酸度中等的产区、烘焙度

无论是甚么器材，守则上稍做调整还是可以降低酸味，将酸味和醇味、甜味调合成你最关注着的比例，甚至可以说这就是冲煮的核心意识也不为过。

♥温度：较高的温度酸味明显较低，但也别太过头了，一般萃取约在90-92度之间，提高到95度会明显降低酸味。

♦研磨度：研磨度细的情况下，酸味较不明显;研磨度粗的情况下，酸味较明显，因此可以稍微调细一点点，让整体风味上风味稍降。

♣水量：水量其实和萃取没多大关系，但水量稍多的情况下酸味较不明显，而会突显甜感，因此可以多加20-50c.c的水量。

♠时刻：守则上和研磨度概念有点像，时刻短酸度较明显、时刻长酸度较不明显，但也别太夸大了，煮过头还是会苦涩的。

通常依据第三点选择了适当的产区、烘焙度以后，基本上可以避开酸到难以接受的咖啡，但也会有那么一次半次，碰到像笔者一样那么爱果酸的店判断错误，一口下去还是觉得酸到皱眉头如何办呢?下面内容多少方式可以手动调酸，让眼前的咖啡复活：

1.慢饮：酸味随着入口的分量多寡而有不同的表现，因此小口慢饮酸味的印象感将不那么明显。

往往都是第一印象吓死人，若少量多口后觉得没那么难以接受，味蕾通常就可以逐步感受甜味和其他滋味，正是喝法改变风味的一种有趣现象。

2.维持温度：首先温度高的咖啡，酸味的表现较弱，而且若是等级较差的单品，放凉后有时会有刺激尖锐的酸味呈现，这也是一般人都觉得咖啡非得热热喝才好的主要缘故。

因此对于怕酸的初学者保持咖啡的温度是个好方式，但并非退回给吧台从头加热，而是添加少量的热水，把温度拉高，这也符合了第3种调整法：加水冲澹

3.加水冲澹：在冲煮调整酸度中已经了解，同样的果酸若水量增加，则酸味较不明显，且会凸显甜感，这对于已经出杯的眼前酸咖啡也同样有效。

因此可以和店家要一杯沸腾的滚水，少量添加到过酸的咖啡中(每次约20c.c即可)，可拉抬咖啡的温度、又可降低酸感、强调甜味，让太刺激的酸味降低。

但要特别注意一次不要添加太多热水，毕竟浓度还是会影响咖啡的口感，20c.c就会改变整杯咖啡的组成，若仍觉得太酸，再添加第二次也不迟。

而这添加热水冲澹的流程可以重复2-3次，也是尝试精品黑咖啡不同温度下风味变化的好方式喔。

对于不太习性酸味的小伙伴们，一开始会加点糖奶中和酸味，然而效果却不是很理想，如果奶制品碰上酸酸的黑咖啡，味道会变得很恶心，甚至引发牛奶酸臭的联想，因此务必不要添加糖奶。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次同享的咖啡加点绿和咖啡如何做好喝难题对无论兄弟们有所帮助，还望关注下本站哦！